Oberammergau: "Aktion gegen Lebensmittelverschwendung" wird vorgestellt

Backwaren zählen zu den Lebensmitteln, die in privaten Haushalten am häufigsten in der Mülltonne landen. Die Bäckerinnung Oberland und die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband wollen das ändern. Mit einer gemeinsamen Aktion, die heute in Oberammergau vorgestellt wird. „Neues aus Altem Brot“, heißt die Aktion. Sie soll Verbraucherinnen und Verbraucher auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam machen und so Backwaren vor der Mülltonne retten. Dabei geben Fachleute Tipps wie man unterschiedliche Backwaren richtig lagert. Außerdem haben die Landfrauen Rezepte zusammengestellt, wie man zum Beispiel aus altem Brot, neue herzhafte Gerichte zubereiten kann. Entsprechende Info-Flyer zur Aktion werden zurzeit in zahlreichen Bäckereien im Landkreis verteilt.